Thăn lưng bò là gì & Thăn lưng bò giá bao nhiêu 1kg?

Thăn lưng bò là gì mà được giới sành ăn đánh giá là thực phẩm hảo hạng có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon bổ dưỡng? Phần thịt này có đắt không, giá bao nhiêu và mua ở đâu uy tín? Bài viết này sẽ tư vấn đến bạn mọi thông tin chi tiết về loại thịt cao cấp này. 

Thăn lưng bò là gì?

Thăn lưng (Rib eye) là phần thịt nằm trên sườn của con bò. Lượng vân mỡ cao và viền mỡ dày khiến miếng thịt vừa mềm vừa thơm. Thăn lưng bò được đánh giá là loại thịt có chất lượng tốt và giá trị dinh dưỡng cao.

Thăn lưng bò làm món gì ngon?

Vì thăn lưng có vân mỡ đan xen đều trên miếng thịt nên thịt rất mềm, mọng nước và ngậy. Đặc biệt, đây là thực phẩm cao cấp giàu giá trị dinh dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể steak, áp chảo, nướng, bỏ lò… để chế biến ra những món ăn thơm ngon bổ dưỡng.